Банкетное меню - 2500 р. на персону

Канапе 1 вид на выбор

• Канапе с лососем (10)
• Канапе с сыром и маслинами (15)

Закуски 2 вида на выбор (100/100)

• Салями ассорти – (салями, пепперони, трюфельный салями, лордо)
• Моцарелла «Де Буфало» (моцарелла, св. помидоры, базилик)
• Зелень – (укроп, петрушка, лук зеленый, мята, базилик,)
• Мясное ассорти – (куриное филе, буженина, ростбиф, говяжий язык)       
• Сырное ассорти – (сыр песто, пармезан, гауда, чеддер)
• Соленья – (перец пепперони, черри маринованные, халапеньо, лук жемчужный, корнишоны)
• Рулетики ветчинные – (ветчина, сыр, грибы, св. картофель, яйцо)
• Овощное ассорти – (св. огурцы, св. помидоры, паприка красная, редис, салат айсберг, лук порей)
• Келавалла – (сельдь океанская, лук красный, лук зеленый)

Салаты 2 вида на выбор (100/100)

• Экзотика – (авокадо, очищенные креветки, кукуруза, болгарский перец, лимон, соус «Аврора»
• Ля-карт – (говяжий язык, салатный лист, свежие огурцы, яйцо, майонез)
• Лесные грибы – (белые грибы опята, куриное филе, красная фасоль, болгарский перец, зеленый лук, оливковое масло)
• Пикантный – (копченый лосось, китайская капуста, ананас, лоло- россо, лимон, майонез)
• Фруте-Демаро – (морской коктейль, картофель, айсберг, моцарелла, маринованные огурцы, яйцо)
• Салат с рукколо – (рукколо, салатный лист лоло-россо, черри помидоры, маслины)
• Европа – (св. огурцы, св. помидоры, марин. грибы, салат айсберг, дор-блю, оливки, раст. масло)
• Оливье – (морковь, картофель, зел. горошек, говядина, марин. огурцы, майонез, яйцо, зелень)
• Америка – (яблоко, ананас, китайская капуста, куриное филе, майонез, соевый соус)

Горячие блюда 1 вид на выбор

• Печуга – (куриное филе, маринад) (210)
• Кура карри – (куриное бедро, индийские приправы) (180/50)
• Кальмары, запеченные с рисом басмати и морепродуктами (230)
• Афамия – (Речная Форель в беконе с запеченным внутри виноградом) (250)
• Кура по-французски – (Куриные грудки, российский сыр, морковь, майонез) (250)
• Стейк из лосося в соусе «собирано» (160)
• Свинина «Трек» (свиная шея, российский сыр, лук репчатый, майонез) (220)
• Говядина карри (150/50)
• Свиной «медальон» в беконе (230)

Гарнир 1 вид на выбор

• Картофель «Шато» (100)
• Картофель «Фри» (100)
• Хлеб (2 шт.)
• Отварной картофель (120)
• Рис «Басмати» (120)
• «Тортильи» (лепешки) (50)

Десерты 1 вид на выбор

• Фруктовая тарелка (100)
• Чизкейк «Нью-Йорк» (100)
• Чизкейк «Малиновый» (100)
• Чизкейк «Клубничный» (100)
• Чизкейк «Шоколадный» (100)

Напитки

• Сок на выбор (200)
• Вода минеральная (500)
• Чай или Кофе

Алкогольные напитки 1 вид на выбор
+ КОМПЛИМЕНТ Шампанское (1 бокал)

• Водка (100)
• Вино крас./бел. (300)
• Виски (100)
• Коньяк (100)
• Бренди (100)