Авторская кухня

Касун Аманда Ганегода

«Признаюсь, не зависимо от кухни мира, всегда хочется внести в любой региональный рецепт свои знания и опыт, подчеркнуть вкусовые оттенки, раскрыть самые аппетитные ароматы блюда, поданного гостю. Так рождается авторская кухня…»

Касун Аманда Ганегода (Шри-Ланка) – шеф-повар Чайно-Кофейного Дома «Рубаи». Уже более 16 лет удивляет петербургских гурмэ и гостей Северной столицы самыми вкусными блюдами. Идеально адаптирует аутентичные рецепты, не потеряв их «изюминки». О чем свидетельствуют отзывы постоянных гостей ресторации. Приходите попробовать!​

Фирменные блюда от «Рубаи»

Закуски

Салаты

Супы

Горячие Блюда

Мальва – цветковое растение, произрастающее преимущественно в арабских странах. Имеет целый ряд лечебных свойств. Помогает при кашле, проблемах пищеварения. Обладает противовоспалительным действием. Используется в косметологии. Имеет ярко выраженный травяной аромат.

Гарниры

>