Шри-Ланкийская кухня
Пожалуй, блюда прекрасного острова Шри-Ланка можно попробовать в Санкт-Петербурге только в «Рубаи». В оригинале все островные яства чрезмерно остры. Но, шеф-повар Чайно-Кофейного Дома применяет волшебные секреты гастрономии, чтобы сохранить и передать особый колорит и пряность блюд, соблюдая баланс остроты для Вас. Впрочем, сделав заказ по желанию, возможно попробовать аутентичное кушанье Цейлона. Ведь экваториальная кухня совершенно справедливо вызывает неподдельный интерес.
Шриланкийские рыбные роллы. Котлеты в виде ролла изготовлены из рыбы со Шри-Ланкийскими специями и приправами, с картофелем и луком в панировке, обжаренные во фритюре.
Котлеты в виде ролла изготовлены из филе куры с шриланкийскими специями и приправами, с картофелем и луком в панировке, обжаренные во фритюре.
Ланкийские рыбные котлеты. Котлеты в виде шариков, изготовлены из рыбы, обваленные в яйце и панировке и обжаренные во фритюре. Эти котлетки восхитительны!
Рыба в кисло-сладком соусе карри. Рыбу как следует обжаривают, маринуют в кисло-сладком соусе, затем слегка обжаривают с красным луком и перцем. Украшается лаймом.
Куриное филе в кисло-сладком соусе карри обжаривают, маринуют в кисло-сладком соусе, затем слегка обжаривают с красным луком и перцем. Украшается лаймом.
Филе свинины в кисло-сладком соусе карри хорошо обжаривают, маринуют в кисло-сладком соусе, затем слегка обжаривают с красным луком и перцем. Украшается лаймом.
Филе говядины в кисло-сладком соусе карри хорошо обжаривают, маринуют в кисло-сладком соусе, затем слегка обжаривают с красным луком и перцем. Украшается лаймом.
Куриное филе в соусе карри со шриланкийскими специями и приправами. Блюдо готовится в глиняном горшочке, что придаёт особенный вкус! В дополнение к курице вы можете взять рис или лепешки.
Филе свинины в соусе карри со шриланкийскими специями и приправами. Блюдо готовится в глиняном горшочке. В дополнение к свинине вы можете взять рис или лепешки.
Филе говядины в соусе карри со Шриланкийскими специями и приправами. Блюдо готовится в глиняном горшочке. В дополнение к говядине вы можете взять рис или лепешки.
Филе рыбы в соусе карри со шриланкийскими специями и приправами. Блюдо готовится в глиняном горшочке. В дополнение к рыбе вы можете взять рис или лепешки.
Котту Роти чрезвычайно популярная Ланкийская еда. Блюдо состоит из измельченной лепешки, овощей, различных специй. Это блюдо полностью вегетарианское. Вместе с этим блюдом подается соус карри, чтобы увлажнить блюдо, и придать жареным лепешкам особый вкус.
Блюдо состоит из измельченной лепешки, овощей, различных специй, яиц, сыра. Вместе с этим блюдом подается соус карри, чтобы придать жареным лепешкам особый вкус.
Блюдо состоит из измельченной лепешки, овощей, различных специй, яиц, сыра и филе куры. Вместе с этим блюдом подается соус карри, чтобы придать жареным лепешкам особый вкус.
Блюдо состоит из измельченной лепешки, овощей, различных специй, яиц, сыра и филе говядины. Вместе с этим блюдом подается соус карри, чтобы придать жареным лепешкам особый вкус.
