Поэт Лу-Тунг писал много веков назад:
27 мая 2016 г.
"Первая чашка смачивает губы и горло.
Вторая избавляет меня от одиночества.
Третья пронизывает…
Седьмая чашка – ах, как жаль, что я больше не могу выпить!"
Для китайца немыслимо не предложить гостю чай. Это первый знак дружеского отношения. С чашки чая начинаются не только приятельские беседы, но и деловые переговоры.
И, разумеется, напиток должен быть только что приготовленным. На этот счет есть пословица: "Свежезаваренный чай – бальзам, чай, оставленный на ночь, – змея".